Al primer sorbo, su amargor intenso que recuerda a la soda amarga nos hizo dar un salto en el tiempo. Perfect Circle es la Doble IPA (de la Costa Oeste) con la que nació CR/AK, con un amargor pleno y decidido, cítrica y envolvente. Elaborado con jarabe de agave, posee un intenso aroma a fruta de pulpa amarilla y resina en el paladar. Acabado seco.

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El círculo perfecto. Nos fascinó la biología de la planta de Agave. El agave produce sólo una flor en su vida (hasta 30 años). Esta flor única y encantadora puede alcanzar los 8 metros de altura y difunde un intenso aroma dulce que recuerda al melón maduro. La desgarradora verdad es que después de este esfuerzo extraordinario e inimaginable, la planta muere. 

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Primera producción: 16 de febrero de 2015